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2016.12.12 18:59 category:お料理ダブルデイグッズ

Aladdin(アラジン)グリル&トースター ~グリルパン~

12月に入り、街はクリスマスムードに溢れて、年末に向けて色々と賑わう時期になりましたね。
毎年ですが、12月はあっという間に過ぎていくように感じます。
そんな忙しい時期に便利なアラジングリル&トースターのグリルパンのご紹介を。

今年から我が家に仲間入りしたAladdinトースターは
パンを焼くのがほとんどのお仕事になってしまっていましたが、
先日、野菜不足を解消するために温サラダのレシピ本を購入したので、
早速グリルパンを使って作ってみました。

作り方はいたって簡単。
カットした野菜をグリルパンに並べて水を少々入れ、蓋をして焼くだけ。
12月画像①

12月画像②

途中で卵をいれて出来上がり

12月画像③

次はお休みの日にパンケーキを。こちらも簡単に作れます。
生地をグリルパンに流し込み、蓋をして焼くだけ。
15分程で出来上がりました。

12月画像④

12月画像⑤

他にもお肉やお野菜も焼けますし、ピザやパエリアも作れます。

短い時間で簡単に出来るのでとても便利。
年末は何かとバタバタすることが多いので、活躍すること間違いナシですね!


2016.12.01 11:30 category:お出かけ・旅行お料理ダブルデイグッズ季節の愉しみ

秋のピクニック2016

今年もいよいよ師走になりましたが、今日は11月の話。

秋も深まった11月の休日、昨年に引き続き今年もDAY’sの仲間で集まってピクニックを
することになりました。(秋のピクニック2015の様子はこちら
インスタグラムでもすでにアップしていますが、
ブログではもう少し詳しくレポートです。

当日は各自が食べ物とダブルデイのアイテムを持ち寄って公園に集合!
この日は見事な秋晴れ。ほんのり色付き始めた木々と
抜けるような青空、広がる芝生・・・と完璧なロケーションです。

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今回持ち寄ったダブルデイアイテムは・・・
●食器類
●敷物
●カゴ
などなど。

食器類は「アカシアトレイ」が大活躍。軽くて丈夫なアカシアトレイは
アウトドアでもしっかり活躍してくれます。
ダブルデイでは、色々な形を取り揃えているので用途に合わせて揃えるのも楽しいですよ。

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敷物にはTWEEDMILLのレジャーラグと
THE DAY’s BLANKET、マルメシリーズのマルチクロスを組み合わせて使いました。
TWEEDMILLはダブルデイでも毎年人気のアイテムですが
レジャーラグは定番の毛織物ではなく、ポリエステル素材なので
アウトドアでもばっちり使えます。
コンパクトに畳めるうえ持ち運びしやすい持ち手がついている、
まさにレジャー用TWEEDMILL。

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お腹いっぱい、みんな思わずまったりです(笑)

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さて、お楽しみのデザート。
デザートでもアカシアプレートが活躍♪

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この季節ならではの高く澄んだ空を眺めながら
仲間と集って楽しむランチは、日常の喧騒を忘れられるひと時でした。
次はクリスマスパーティをしなきゃ!!


2016.11.25 11:30 category:お出かけ・旅行お料理季節の愉しみ

贅沢なランチ in 京都

先月、京都の友人宅へランチに招かれました。
京都と言っても気軽に行ける市内ではなく…
京都市内から車で約1時間の場所にある美山町という場所でした。
美山町は、豊かな自然と昔ながらの茅葺き民家が残り、
古き良き日本の原風景というべき景色が今もなお大事にされている町です。

美山町の説明が少し長くなりましたが…
さて、目的地に到着。
車を降りて、まず深呼吸し大自然のおいしい空気を体に入れ、ひとつ伸びをします

…はぁ。と

リフレッシュした所で、ランチの準備をお手伝いです。
てっきり、室内でのランチかと思っていましたが、
友人は外でのランチを予定していたようで、
あらかじめ用意されていた食器や、食事を運びます。

カゴに入ったグラス達
写真①

お洒落でおいしそうなサラダ
写真②

チーズや生ハムに巻かれた果物は、手作りのジャムに付けて食べます。
写真③

どれもこれもおいしそうなものばかり。
持ってきたヴィンテージワインが美味しく頂けそうです。

大人6人、子ども5人賑やかに始まりました。
写真④

少し肌寒かったこの日は、温かいかぼちゃ料理と
写真⑤

大きな葉っぱをお皿替わりに使うなんて、なんか素敵ですよね。

その場で焼いた鹿肉が大人気。
子供たちもたくさんおかわりしていました。

ランチの後は、おいしい珈琲と京都の和菓子が用意されており
デザートまで堪能。
自然の中での美味しいご飯は、ロケーションも含め“贅沢なランチ”でした。

余談ですが、この日一緒だった京都に住む別の友人から、
今朝「紅葉見頃だよ。」と送られてきた写真が
とても綺麗だったので、ご紹介します。

写真⑥

今年はどこに紅葉狩り行こうかな。


2016.11.22 11:30 category:お出かけ・旅行お料理季節の愉しみ

最近食べた、秋の食べ物

1)さんまとトマトのリングイネ
さんまを食べると「秋が来た!」という感じがします。
シンプルな塩焼きが好きだけど、パスタにするのも良いですね!

画像①

神戸の坂の上にある有名なピザ屋にて。

2)まつたけと鴨の鍋
以前に、まつたけバーベキューをすると言っていたのですが
本当に開催しました。
バーベキューだけだと寒いので鍋に。

画像②

3)蕪の餡かけ&洋梨と生ハム
蕪も洋梨もおいしい季節!
スーパーで安く売っていたので購入し
久しぶりの自炊。

画像③

画像④

<番外編>
先日、紅葉が始まった京都に遊びに行きました。

画像⑤

歩くのが好きなので、四条から下鴨神社までてくてく…
結構な距離です。
この日の目的はみたらし団子屋めぐりだったので
3軒行きました。

画像⑥

下鴨神社の近くにある、みたらし団子発祥として有名な店にて。
みたらし団子は秋の食べ物ではないけれど、
紅葉・運動・食と秋を感じる事が出来た一日でした。


2016.09.21 11:30 category:お料理季節の愉しみ

食について考える

9月に入り、食欲が増す季節に突入しましたね!

規則正しい生活とバランスのよい食生活を毎日欠かさず続けたいところですが、
簡単なようで難しいですよね。
私自身も平日は外食も多く、家で食べるときも簡単なもので済ませてしまい、
野菜不足で偏食の日が少なくありません(泣)

そんな中、先日マクロビオティックのお料理教室に行ってきました。
マクロビオティックとはご存知の方も多いと思いますが、
玄穀物や野菜、海藻などを中心とした食事を摂ることにより、
自然と調和をとりながら、からだとこころのバランスと
リズムを取り戻す食事法と生活方法です。

まずは基本の玄米の炊き方と雪鍋の作り方を教えていただきました。
玄米はバットに広げて虫食いや欠けがあるものはよけて、
きれいに洗って圧力鍋で炊きます。
雪鍋は大根をやさしくおろして鍋に入れ、お豆腐と一緒に煮て、
最後に塩をひとつまみ入れるだけ。
どちらもやさしく丁寧に気持ちを込めて料理するのが基本です。
出来上がったものをいただくと、玄米の程よい食感と
噛むと広がる風味・大根の本来の甘さを感じるとてもやさしいお味でした。

9月画像①

帰って、もう一つ教わったスィートベジタブルスープを作ってみることに。
作り方は簡単で、同量の玉ねぎ、キャベツ、カボチャ、人参を細かく刻んで、
鍋に重ねて、丁寧に水を入れて煮るだけ。
9月画像②

9月画像③

20分ほど煮たら野菜をこしてスープだけをいただきます。
9月画像④

こちらも味付けはひとつまみの塩だけなのに
野菜のあまさとうまさが出たやさしいお味です。

早速、玄米を買い、お家での夜ご飯は玄米を食べ、
バタバタする朝も野菜ジュースを作るようにして、
少しずつでもバランスのよい食生活を心がけて
自分自身のこころとからだに向き合う機会を増やしたいなあと
思っています。


2016.09.16 11:30 category:Antiqueお出かけ・旅行お料理ダブルデイグッズ

お宅訪問

残暑厳しいとはいえ、少しずつ秋の気配を感じるようになりましたね。

そんな秋の爽やかな風がそよぐ、9月に入ってすぐの週末、
スタッフのお宅にお邪魔することになりました。
以前もこのブログで、DAY’s仲間が紹介していたお宅なのですが
(そのブログはこちらから)
リノベーションの工夫があちこちに見え隠れする彼女の家には、
ダブルデイのアイテムがたくさん。

画像①

もはやダブルデイの定番となったERCOLのチェアは、
経年変化の過程が見えて、この家でも定番に。

画像②

2歳になる男の子の遊び場は、ギャッベの上。
少々飛び跳ねても、厚みのあるギャッベだと足音も吸収するようです。
もちろん、ウール100%で足触りも抜群。

画像③

DAY’s仲間のブログにも登場した、アンティークヤード西宮店で
購入したという木馬は、オブジェとして、
今はクマのぬいぐるみがお行儀よく座っています。

画像④

読谷の器とスリップウェアでまったりとお茶の時間。
秋の味覚の栗のお菓子と黒豆のおはぎを堪能。
天板がちょっと写っているだけですが、
これは伸長式のG-Planのダイニングテーブル。

本当はお昼にたこ焼きパーティー!ということで集まったのですが
、肝心のパーティーの様子は「焼き」と食べることに夢中になり過ぎて、
全く写真を撮ることを失念していました…
今度お邪魔する時は、料理もちゃんとカメラに収めるように!
忘れないでおきます。

ダブルデイ愛満載!!のお宅訪問レポートでした。


2016.09.13 11:30 category:お出かけ・旅行お料理ダブルデイグッズ季節の愉しみ未分類

残暑厳しい折・・・

今年も暑い夏でした。
いくぶん過ごしやすくなったとはいえ、
残暑はもう少し続きそうでしょうか・・・

さて、DAY’sでは夏の思い出話がたくさんあがりましたが、
うつりゆく季節の名残を惜しんで
わたしも夏の思い出を。

DAY’s仲間は、スパイスの効いた食べ物を堪能したようですが
わたしは、この夏「トマトのはちみつ漬け」にはまりました。

1

湯むきしたプチトマトを、はちみつとレモン汁で漬けるだけの
超簡単レシピですが、フルーツのような味わいが楽しめる
夏の味として、2~3日おきくらいで作っていたように思います。

2

3

大きめの野田琺瑯より、小ぶりなWECKのほうが
はちみつ液がよく浸透しておいしく作れました。

もう夏休みも終了間近の頃、通りすがりに出会った盆踊りで
縁日のなつかしさに誘われてヨーヨー釣りをしてみたり。
ノスタルジックな色合いでしょ。

5

秋の気配がほんの少し顔を見せる頃、大好きないちぢくを発見!
待ちに待った、いちぢくさん!(笑)

4

さて、今年も食いしん坊の秋を満喫するのが楽しみです。


2016.08.30 11:30 category:お出かけ・旅行お料理季節の愉しみ趣味

夏の思い出~横浜旅行~

八月も残り二日。
猛暑日が続いた今年の夏。(まだまだ暑い日は続きそうですが)
みなさん、「夏の思い出」は沢山出来ましたでしょうか。
私は山や海・川には行っていませんが、今年も綺麗な花火を見に行きました。

写真①
 
残念ながら浴衣は着ていないのですが、
ビールを飲みながらの花火鑑賞は最高でした。
花火の話はさておき、本題の横浜旅行の話へ…

友人が、好きなアーティストのライブがあるという事で
ある週末、新幹線に乗り横浜まで行ってきました。
付き添い気分で行ったのですが、
夕方から夜にかけての野外ライブは、開放感と、時折吹く風が心地よく
最高のロケーションで、想像以上に楽しめました。
その日は、横浜で一泊。
ちょうど海側のお部屋で窓からの眺めも良好。

写真②

次の日は朝から天気が良く、まだ八時台というのに
ちょっと歩くだけで汗が出ます。
昨日ホテルの窓から見た景色を別の角度から…

写真③

散歩がてら、前から少し気になっていた赤レンガ倉庫へ行ってみました。

写真④

まだお店も開店前という事と、あまりの暑さに
ぐるりと見て終了というあっけない結果に(笑)
気を取り直して、向かったのが横浜中華街。

写真⑥

写真⑦

神戸や、長崎の中華街とはやはり大きさが違うなと思いながら
歩いていると、あちこちからいい香りが。
私たちは「中国世界チャンピオン 世界一の肉まん」という
いかにも観光客が入りそうなお店で、肉まんを食べ
少し歩いたところのお店で小籠包を食べました。

写真⑧

お店のおじさんが小龍包を渡すときに
火傷するからと、グサッとフォークを差したのに
少し衝撃を受けながらも美味しく頂きました。

もっと時間があれば、台湾ちまきやゴマ団子・台湾かき氷と
沢山食べたいものがありましたが新幹線の時間も迫っていたので、
バタバタと帰路に着きました。

炎天下の中歩き回ったので、疲れもピークに新幹線には乗車後ものの数分で
眠りにつき、横浜から大阪までがあっという間に着きました。
今回の横浜旅行は、野外ライブと、美味しいごはんを堪能出来、
最高の「夏の思い出」となりました。

九月もまだまだ暑い日が続きそうです。
みなさん、お出かけの際は程よい休憩と水分補給を忘れずに。


2016.08.25 11:30 category:お出かけ・旅行お料理ダブルデイグッズ季節の愉しみ

2016年の夏

最近、四季を楽しもうと心掛けているので
今年は夏らしい事がいつもよりたくさん出来たように思います。
出来るだけ家に籠らず、暑くても休日は予定を立て
バーベキューや川遊びをしたり、花火を見に行ったりしました。

そんな今年の夏よく食べたのがスパイスの効いた料理と冷たい麺。
どちらも夏に食べたくなるメニューです。

韓国冷麺
画像①

トムヤムクン
画像②

カレー
画像③

この3つはこの夏本当によく食べました。

元々スパイス好きなのですが、夏はより一層スパイスを欲します。
韓国冷麺にはお酢をたっぷり入れて。

カレーはダブルデイでも販売しているので
気になる方は是非試してみてくださいね。

今年は何年かぶりに、ちゃんと花火を見ましたが
迫力があって綺麗で、やっぱり良いものですね。
来年もたくさん夏を感じられますように…

画像④

秋も「秋らしい事」をするつもりです。
友人が松茸バーベキューをしてくれるそうですが
実現するのでしょうか…


2016.08.19 11:30 category:お出かけ・旅行お料理ダブルデイグッズ季節の愉しみ趣味

湘南レポート ~夏を2倍以上楽しむ

この街で初めて迎える夏。
年中夏気分!?の、湘南街全体が待ちにまった8月。
待望の夏本番がやって来た嬉しさに包まれています。

写真1

この夏のハイライトと言えば海上花火。
サザンビーチから富士山をバックに打ちあがる花火に酔いしれ…

写真2

「どっこいどっこい」という掛け声と共に、
海の中で神輿を担ぐ姿に大興奮‼︎こちらは茅ヶ崎の浜降祭。

写真3

湘南の地元で採れた野菜を使って…

写真4

野菜たっぷり夏野菜カレーを堪能‼︎
ダブルデイでも取り扱いのある、
英国王室御用達のシェアウッドカレーソースと夏野菜を
大原拓也さんの9寸皿に添えて夏バテ解消。

写真5

今までの何倍も楽しさを詰め込んだ
湘南のひと夏に出会えて、少し苦手だった
この季節がとっても好きになりました。

…次回はいよいよ、初体験サーフィン編…を
お届けできるのでしょうか!?
この夏乗らなきゃいつ乗るの!?乞うご期待。


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